Пълнени патладжани с телешко, орехи и сушени боровинки
26-01-2014
Време за приготвяне: 1 час
Време з апечене: 1 час
Порции: 6
- 20 сушени патладжана
- 1кг телешка кайма
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 50 гр орехи
- 1 сл ситно нарязана салвия (градински чай)
- 2 сл сушени боровинки
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- 1 чл червен пипер
- 500 гр домати от консерва
- 50 мл вода
- зехтин
 |
Накиснете патладжаните в топла вода, докато омекнат.
През това време, задушете ситно нарязания лук и чесън в малко зехтин на слаб огън.
 |
Добавете каймата и разбъркайте добре.
 |
Овкусете със солта и пипера.
 |
Разбъркайте. Накрая добавете салвията, натрошените орехи и боровинките.
 |
Махнете от огъня и оставете да изстине.
През това време нарежете на ситно доматите и ги разбъркайте с водата и малко зехтин. Половината от сместа изсипете в дълбока тавичка в която ще печете патладжаните.
Отцедете патладжаните от водата. Напълнете ги със сместа и подредете в тавичката.
 |
Отгоре залейте с останалата доматена смес. Покрийте с алуминиево фолио и печете на 180 градуса Целзий около час.
Сервирайте топли.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
зеленчуци » домати
зеленчуци » патладжан
месо » телешко
Други рецепти
Вкусна рецепта с нахут, спанак и още нещо 11-10-2015 Време на приготвяне 2-3 часа
Порции: 4
Когато съм в центъра, в района на централните софийски хали, не пропускам възможност да намина покрай арабските магазини за лещи, подправки, ориз и всякакви други интересни неща надписани с непознати букви.
И всеки път се питам ... |
Фалафели 09-04-2015 Време за приготвяне: 1ч30 мин. /без времето необходимо за накисване, което е между 10 и 24 часа/
Порции: 12 средно големи фалафела
Продукти за фалафелите:
1 чч суха бакла или нахут – 250 грама
50 мл шарлан/нерафинирано слънчогледово олио/ или друг вид олио
100 мл ... |
Грис халва с аромат на рози 17-03-2015 Време за приготвяне : 1 час
Порции: 30 парчета
500 гр пшеничен или оризов грис
1 л прясно мляко
2 чл микс подправки Advieh (равни количества канела, индийско орехче, смлян кимион, смлян кардамон и стрити сухи цветове от роза)
3-4 пълни супени лъжици гхи или ... |
Пълнени патладжани с нахут и сладък картоф 03-03-2014 Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 1 час
Порции: 12 средно големи патладжана/чушки/
12 сухи изтърбушени патладжана или чушки
200 грама сварен нахут (може и от консерва)
2 моркова
1 сладък американски картоф може и обикновен български;)
3 глави лук
1 чл червен пипер
1 сл заатар ... |
Пиле с ориз
10-03-2013 11:50
Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 40 минути
Порции: 2
2 пилешки бутчета с част от гърба
20 гр масло
2-3 сл зехтин
3-4 сухи чушки
7-8 зелени маслини
1 глава лук
5-6 зрънца бахар
2-3 скилидки чесън
100 гр кафяв ориз
вода
100 мл бяло вино
сол
Накиснете ориза в гореща вода и оставете да престои поне един час. Накиснете чушките за ...
Приказки от 1001 нощ, една тиква и чисто нов блог или салата с кускус; леща с печени чушки и лук; и малко хумус
18-03-2011 17:34
Неделя е, късна сутрин, чакам моя уеб дизайнер Дени да завърши новия ми блог. Любопитно ми е и вече нямам търпение. Тя седи на масата в кухнята и прави необходимото. Аз пия кафе и прелиствам новите си кулинарни списания и се чудя какво да сготвя днес. Имам една торба пълна ...
Ливански сладкиш с анасон и куркума
14-04-2013 21:55
Време на приготвяне: 30 минути
Време за печене: 45мин. до 1 час
Порции: 30 средно големи парчета
адаптирана по рецепта на в. Дневник
1 чч пълнозърнесто брашно
1 ½ чч фино царевично брашно
2 сл куркума
1 чл сода бикарбонат
1 чл амонячна сода
2 чл зърна анасон
1 чч вода
¾ чч мед
5 сл кокосово мляко (течно) - може и ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар