Основни
Пълнени патладжани с нахут и сладък картоф
03-03-2014
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 1 час
Порции: 12 средно големи патладжана/чушки/
12 сухи изтърбушени патладжана или чушки
200 грама сварен нахут (може и от консерва)
2 моркова
1 сладък американски картоф може и обикновен български;)
3 глави лук
1 чл червен пипер
1 сл заатар (арабски микс от подправки). Включва ...
Сухи чушки пълнени с ориз,праз, кисело зеле и сушени кайсии
17-12-2013
Време за приготвяне: 1 час
Време за печене: 20-30 минути
Порции: 10 средно големи чушки
½ чч кафяв ориз
10 сухи чушки
1 стрък праз
1 голям морков
50 гр сушени кайсии
няколко листа кисело зеле
чубрица
сол
½ чл смлян червен пипер
4-5 сл зехтин
Накиснете чушките от предишната вечер в топла вода. Ако са с дръжки, предварително ги махнете и ...
Сарми с боб
16-12-2013
Време за приготвяне 1 час
Време за варене на боба: около 2 часа
Време за печене: 30 минути
Порции: 4-6
1 чч боб
3 средно големи глави лук
3 сл доматено пюре
1чл червен пипер
50 гр едро смлени орехи
1чл сух джоджен
зехтин или олио
сол
1 малка кисела зелка
Бобът се накисва в топла вода за около един час. След ...
Картофени кюфтета
16-11-2013
Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 30 минути
Порции: 15 кюфтета
1 кг картофи
½ чч белени слънчогледови семки
1чл семена от резене
2 сл ситно нарязан пресен копър
1чл тахан
сол на вкус
Накиснете семките в студена вода за няколко часа. Обелете и сварете картофите. Намачкайте картофите, добавете семките, семената резене, тахана и копъра. Посолете. Разбъркайте ...
Мусака с ориз, праз, листа от червено цвекло и орехи
02-11-2013
Време за приготвяне: 1 час
Време за печене: 30-40 минути
Порции: 4
1 чч кафяв ориз
2 големи стръка праз
5-6 пресни листа от червено цвекло
1 чл мащерка
сол
черен пипер
олио или зехтин
Накиснете оризът в гореща вода за около 1 час.
Сложете отцедения ориз в тенджера и сипете около чаша и половина вода. Поставете капака на тенджерата и ... Коментари (5)
виж още ...Печен карфиол
23-10-2013
Време за приготвяне: 10 минути
Време за печене: 30
Порции: 4
1 глава карфиол
1 сл кимион на зърна /заменете го с куркума и един два дафинови листа, ако спазвате автоимунния протокол/
Сол
Зехтин
Измийте карфиола. Накъсайте го на средно големи цветчета. Наредете ги в тава. Посолете и поръсете с кимион. Наръсете със зехтин. Печете на 200 ...
Картофен пай с леща и бакла
20-10-2013
Време за приготвяне: 2 часа
Време за печене: 1 час
Порции: 6
За блата:
10-12 по-малки картофа
½ връзка копър
8 сл овесени трици
сол
50 мл зехтин или олио
За пълнежа
250 грама черна пакистанска леща /може и обикновена българска/
250 грама зърна бакла /може да бъде заменена с боб/
250 кокосово мляко /може да бъде заменено с готварска сметана/
1 чл ...
Постен гювеч
16-08-2013
Време з а печене: 2 часа
Порции: 4-6, зависи от големината на гювеча
няколко картофа
2 моркова
2 чушки
2 патладжана
1 тиквичка
Малко зелен боб
Малко бамя
2 добре узрели домата
2 глави лук
4-5 скилидки чесън
няколко дафинови листа, чубрица и пипер на зърна
Картофите се обелват и нарязват на средно големи кубчета. Тиквичките, патладжана, чушките и морковите се нарязват ...
Oгретен с картофи, мащерка и лук
29-07-2013
Време за приготвяне: 1 час
Порции: 4
Около килограм, не много големи картофи
4-5 глави лук
Сол
Пипер
Няколко стръка прясна мащерка
Олио или зехтин
Обелете картофите и лукът. Нарежете ги на фини шайби.
Намажете една кръгла, дълбока тава с мазнина. Разделете картофените шайби на две равни части. Подредете едната половина на дъното на тавата. Поръсете със сол, смлян ...
Леща яхния по индийски
16-06-2013
Пикантна
Време за приготвяне: около 1 час
Порции: 4
Когато искам да сготвя нещо индийско се обръщам към сайта на Мита - What′s For Lunch Honey. Нейната серия от рецепти и подсказки, наречена Кухнята на Боливуд „Bollywood Cooking”, е една малка енциклопедия на индийските подправки.
За наша радост, повечето от тях, вече могат да ... Коментари (2)
виж още ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
