Вегетариански
Омлет със зелени подправки
19-02-2015
Време за приготвяне: 30 минути
Порции: 3
Е, не е толкова изтънчен, лек и пухкав колкото френския си събрат, но пък е достатъчно вкусен;) Предложението ми за тази вечере е плътен омлет с изобилие от зелени подправки. Може да бъде приготвен и с настъргани тиквички, зелен лук или ситно нарязан зелен боб. ...
Oриз с леща и фурми по ирански: „Adas Polow”
16-02-2015
Време за приготвяне: 2 часа
Порции: 4-5
Мечтите за пътуване на Изток този уикенд ме отведоха в готварския сайт на една иранка, живееща в Америка – www.mypersiankitchenn.com;)
С две думи бих нарекла иранската кухня палитра от аромати! За разлика от по-източните си съседки – Узбекистан и Киргизстан, които ме разочароваха с оскъдните си ... Коментари (2)
виж още ...Омлет с екзотични подправки
07-02-2015
Време за приготвяне: 10 минути
Порции: 1
3 яйца
70мл прясно мляко
По една щипка канела, индйско орехче, куркума, черен пипер, лют червен пипер, една тичинка шафран.
Щипка сол
20 гр краве масло
Отделете белтъците от жълтъците. Без да се улисвате, с бъркалка за яйца разбийте белтъците на пяна. След това разбийте и жълтъците.
Добавете подправките, като внимавате ...
Гравче тавче – печен боб със салвия и орехи.
31-01-2015
Време зa приготвяне: 2 часа
Порции: 2
1 чч бял боб
1 голям морков
1 голяма червена чушка
1 глава лук
малка връзка прясна салвия или джоджен
шепа едро натрошени орехи
зехтин
1 чл червен пипер
сол
Накиснете боба от предишната вечер. Сварете го пo вече известния начин.
В тиган задушете със зехтин ситно нарязания лук, морков и чушка на слаб огън. ...
Kиноа и гъби
08-04-2014
Време за приготвяне: 1 час
Порции 2-4
½ чч киноа
5-6 големи печурки
2 червени чушки
1 домат
половин стрък зелен лук
1 сл ситно нарязън пресен кориандър
½ чл зърна кимион
Сол и лимонов сок
Измийте киноата със студена вода. Изплакнете хубаво, докато водата се избистри. Сложете да се вари в около една чаена чаша и половина ...
Печени сладки картофи с кокосово масло
06-04-2014
Време за приготвяне: 10 минути
Време за печене: около 40 минути
Порции: 2
2 големи сладки картофа
3 сл кокосово масло
щипка лют червен пипер /заменете пипера с щипка куркума и джинджифил, ако спазвате автоимунния протокол/.
Нарежете картофите на шайби с дебелина от около 1 см.
Намажете голяма тава с кокосово масло. Наредете шайбите една до друга ... Коментари (4)
виж още ...Пълнени патладжани с нахут и сладък картоф
03-03-2014
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 1 час
Порции: 12 средно големи патладжана/чушки/
12 сухи изтърбушени патладжана или чушки
200 грама сварен нахут (може и от консерва)
2 моркова
1 сладък американски картоф може и обикновен български;)
3 глави лук
1 чл червен пипер
1 сл заатар (арабски микс от подправки). Включва ...
Сухи чушки пълнени с ориз,праз, кисело зеле и сушени кайсии
17-12-2013
Време за приготвяне: 1 час
Време за печене: 20-30 минути
Порции: 10 средно големи чушки
½ чч кафяв ориз
10 сухи чушки
1 стрък праз
1 голям морков
50 гр сушени кайсии
няколко листа кисело зеле
чубрица
сол
½ чл смлян червен пипер
4-5 сл зехтин
Накиснете чушките от предишната вечер в топла вода. Ако са с дръжки, предварително ги махнете и ...
Сарми с боб
16-12-2013
Време за приготвяне 1 час
Време за варене на боба: около 2 часа
Време за печене: 30 минути
Порции: 4-6
1 чч боб
3 средно големи глави лук
3 сл доматено пюре
1чл червен пипер
50 гр едро смлени орехи
1чл сух джоджен
зехтин или олио
сол
1 малка кисела зелка
Бобът се накисва в топла вода за около един час. След ...
Картофени кюфтета
16-11-2013
Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 30 минути
Порции: 15 кюфтета
1 кг картофи
½ чч белени слънчогледови семки
1чл семена от резене
2 сл ситно нарязан пресен копър
1чл тахан
сол на вкус
Накиснете семките в студена вода за няколко часа. Обелете и сварете картофите. Намачкайте картофите, добавете семките, семената резене, тахана и копъра. Посолете. Разбъркайте ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
