Бобена салата
28-02-2013
Време за приготвяне: 1 час
Порции: 4
- 1 чч (чашата от 250 мл ) боб
- 3 сл елда
- 3 сл киноа
- 3 сл амарант
- 1 голяма връзка магданоз
- 1 връзка зелен лук
- 5-6 репички
- 1 голям морков
- сол на вкус
- слънчогледово олио
- кората на един лимон
- 1-2 сл прясно изцеден лимонов сок
 |
Измийте много добре елдата, амаранта и киноата. Зрънцата са много дребни и най-удобно ще е да използвате широка и много дребна цедка. Накиснете измитите семена в гореща вода и ги оставете да престоят една нощ. Накиснете и боба от предишния ден.
На следващия ден, сварете боба. Изцедете хубаво водата от елдата, киноата и амаранта. Нарежете магданоза и лука на ситно. Моркова го настържете на фини лентички с картофобелачката. Репичките, нарежете, на четвъртинки. Настържете лимоновата кора.
В дълбока купа, смесете всички съставки и добавете сварените бобени зърна. Подправете със сол, олио и лимонов сок на вкус. Оставете да престои в хладилника поне един час преди сервиране, за да се овкуси добре.
Сервирайте с препечен ръжен хляб и заквасена сметана.
Да ви сладко,
Деси
Продукти:
зеленчуци » лук
зеленчуци » моркови
зърнени » боб
зърнени » амарант
зърнени » киноа
зърнени » елда
Други рецепти
Чипс от кейл 06-02-2022 Забелязах, че две от любимите ви рецепти са рецептите за домашни “junk” храни, като домашни пуканки и царевичен чипс.
Приготвени в домашни условия без консерванти, овкусители и подобрители тези любими хрупкави храни може да приготвяме често.
Днес към асортимента от „занимавки“ ... |
Салата „Каквото имам в хладилника“ 03-03-2021 Тази салата ме кара да се върна почти 10 години назад във времето, когато започнах блога.
Ех, какви безгрижни времена бяха!
Неделя - ден за експерименти в кухнята!
Доста често предизвикателството пред мен е да измисля рецепта с наличните в момента продукти в ... |
Печени пикантни моркови 09-12-2018 Време за приготтвяне: 50 минути
Порции: 2
Добавянето на малко количество подправки може да превърне и най-обикновеното ястие в интересно блюдо!
Необходими продукти:
500 гр. моркови
по 1/4 чл сол, смлян черен пипер, кардамон, кориандър и кимион
по 1/8 чл смлян кайенски пипер и сух джинджифил
за улеснение ... |
Вкусно гуакамоле с хрупкави чушки и кориандър 15-01-2016 Останаха няколко ненаписани рецепти и неразказани истории от 2015та година. Новата година започна с летящ старт и бързам да споделя старото, за да освободя място на новото.
Все по-често ми пишете с въпроси относно рецепта или просто, за да споделите че ... |
Салата с рукола и круша
15-06-2011 21:12
Време за приготвяне:10 мин
Порции: 2
400 гр рукола
1 круша
100 гр сирене фета
50 гр сурови ядки: бразилски орех, обикновени орехи
зехтин
оцет балсамико
морска сол
Измийте и отцедете руколата. Разполовете крушата и я нарежете на тънки филийки. Нарежете сиренето на малки кубчета и ядките на едро. Подгответе две плитки чинии и разпределете парчетата круша; сложете руколата ...
Печени зеленчуци
24-07-2011 17:50
Порции 2-3
Време на приготвяне 20 мин
Време на печене 20 мин
2 средноголеми патладжана
10 чушки
няколко клончета пресен розмарин
пресен босилек
пресен риган
сол на вкус
зехтин
Измийте и подсушете зеленчуците.
Нарежете патладжаните на по-дебели парчета. Посолете и ги оставете настрана за около 15 мин.
Изрежете дръжките на чушките и ги разполовете. Изчистете семките.
Постелете с хартия за ...
Оризова салата с манго, сушени домати и козе сирене
30-11-2012 10:56
Порции: 4
Време за приготвяне: 30 минути
Време за подготовка на ориза: 1 час
Рецептата е адаптирана от списание Меню
250 гр кафяв ориз (аз използвах басмати)
2/3 чч нарязани сушени домати
1 манго
200 гр козе саламурено сирене
настъргана кора от един портокал
1 малка връзка пресен магданоз
1 малка глава червен лук
1-2 сл ябълков оцет
5 сл зехтин
леко запечени ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
Коментари
Вашият коментар