Печени пикантни моркови
09-12-2018 09:07
Време за приготтвяне: 50 минути
Порции: 2
Добавянето на малко количество подправки може да превърне и най-обикновеното ястие в интересно блюдо!
Необходими продукти:
500 гр. моркови
по 1/4 чл сол, смлян черен пипер, кардамон, кориандър и кимион
по 1/8 чл смлян кайенски пипер и сух джинджифил
за улеснение при пазаруването на подправки и съхранението на по-малки количества, подправките ...
Дива ферментация на зеленчуци
14-09-2017 07:31
Отделих няколко дена в проучването на това, как да си направим туршия без да използваме ферментиращ агент и да оставим зеленчуците да си шупнат с така наречената и завърнала популярността си сред народа „дива ферментация“, при която зеленчуците се оставят да ферментират само със сол и вода.
Българите си имаме традиции ...
Крем супа от моркови, земна ябълка и салвия
30-03-2017 18:18
Салвията, позната още и като градински чай, е любима моя подправка. Силният й, специфичен аромат подхожда на блюда с моркови, боб, сирене и червени меса.
А пък чипсът от салвия е мечтана хрупкава добавка към супи, пържени картофи, доматени сосове и паста.
Освен като подправка, oбичам да пия и чай от салвия ...
Веган пепър стек
22-02-2017 12:45
Тази рецепта се зароди спонтанно! Излизах от вкъщи, на връщане планувах да напазарувам и докато си взимах кошницата за покупки, прехвърлях в главата си какво трябва да купя.
Мислех си за вегетарианския бифтек от леща, който наскоро бях опитала в столичен ресторант – впечатли ме със сочността си.
И така изведнъж си ...
Зеленчукови терини с леща и спаначен мус
08-01-2017 12:27
Скъпи мои читатели и последователи, ще си позволя да открия новата блогърска година с любимите ни теми – здравословно и балансирано хранене, детокс, какво да ядем, какво да не ядем, какво мислим, как го мислим и такива интересни теми, които възнамерявам да обсъждам цяла година. Разбира се, няма да спирам ...
Морковени пастички
29-09-2015 15:06
Време за приготвяне: 1 час
Време за печене: 30 - 40 минути
Порции: 30 малки квадратни парчета
Имах желанието да изненадам моите нови приятели от „Клуба на пътешественика“ с торта по случай откриването на новото им място. Исках да е с бяла глазура и пътешественически мотиви. Oт клуб на клуб да си пожелаем ...
Пълнени патладжани с нахут и сладък картоф
03-03-2014 18:20
Време за приготвяне: 30 минути
Време за готвене: 1 час
Порции: 12 средно големи патладжана/чушки/
12 сухи изтърбушени патладжана или чушки
200 грама сварен нахут (може и от консерва)
2 моркова
1 сладък американски картоф може и обикновен български;)
3 глави лук
1 чл червен пипер
1 сл заатар (арабски микс от подправки). Включва ...
Сухи чушки пълнени с ориз,праз, кисело зеле и сушени кайсии
17-12-2013 22:59
Време за приготвяне: 1 час
Време за печене: 20-30 минути
Порции: 10 средно големи чушки
½ чч кафяв ориз
10 сухи чушки
1 стрък праз
1 голям морков
50 гр сушени кайсии
няколко листа кисело зеле
чубрица
сол
½ чл смлян червен пипер
4-5 сл зехтин
Накиснете чушките от предишната вечер в топла вода. Ако са с дръжки, предварително ги махнете и ...
Постен гювеч
16-08-2013 14:33
Време з а печене: 2 часа
Порции: 4-6, зависи от големината на гювеча
няколко картофа
2 моркова
2 чушки
2 патладжана
1 тиквичка
Малко зелен боб
Малко бамя
2 добре узрели домата
2 глави лук
4-5 скилидки чесън
няколко дафинови листа, чубрица и пипер на зърна
Картофите се обелват и нарязват на средно големи кубчета. Тиквичките, патладжана, чушките и морковите се нарязват ...
Домашна лютеница
15-08-2013 20:37
Време за приготвяне: 1 ден
Порции: около 20 буркана от 300мл
15 кг домати
7 кг чушки
7 кг патладжани
2 кг моркови
зърна черен пипер
За марината
1 чч олио (чаша от 250 мл)
1 чч захар
1 чч червено вино
2-3 чл сол
Лютеницата е занимание, което ще ви отнеме цял ден. За целта се въоръжете с търпение и желание. ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
