Баница с леща

Баница с леща


Баница с леща
29-08-2022

Сготвена кафява леща с подправки си остава едно от любимите ми ястия, които опитах в Мароко. 


Точно този тип манджи - с малко съставки и много подправки, ме вдъхновяват да приготвям различни смеси от подправки с различно приложение. 

Малко повече за силата на подправките и как да ги използваме може да намерите тук

 

Миксът SoGood “Мароко” е моят прочит на популярния марокански микс “Рас ел ханут”. 

Докато работих над рецептата си спомних разговора с продавач на подправки от Мароко, който обясняваше, че въпросният микс съдържа над 1000 различни вида подправки. 


Признавам си приготвих го само с 14 съставки, обаче съм доволна, защото успях да уловя онази загадъчна нотка, която се усеща във всяка чиния в Мароко. 

 

В летния сезон, тези подправки вървят, както за барбекю, така и за летни манджи с патладжан или пък с леща. 


Тази седмица залагам на по-леките храни, приготвени с по-малко сол и мазнина и след като направих леща на фурна единия ден, на следващия пасирах остатъците и направих  баница с леща и домати, сервирана с лек авокадо сос. 

 

 



Днес споделям рецептата с вас. 

/С тази доза, може да приготвите огромна баница/

 

За да приготвите лещата са ви необходими:

Начин на приготвяне:

 

За да приготвите баницата, към списъка с продукти добавете още:

 



За да приготвите зеленчуковия сос с авокадо:

Да ви е сладко, 
Деси Славчева

Продукти:
кори за баница
зеленчуци » лук
зеленчуци » домати
зеленчуци » чушки » зелени
зърнени » леща
зеленчуци » чушки » червени » сурови







Печена земна ябълка с нахут, сладък картоф и заатар

Печена земна ябълка с нахут, сладък картоф и заатар
06-02-2016 09:25
Време за приготвяне: 20 минути Време за печене: 40 минути Порции: 4 Знаете ли че земната ябълка – известна още като гулия или йерусалимски артишок, е по-полезна от много от модерните супер храни. Здравословните ефекти, които тя оказва върху организма, се дължат на веществoто инулин – естествен полизахарид, който се съдържа още в чесъна, ...
виж още ...
Flower

Сандвичи с тофу и зеленчуци

Сандвичи с тофу и зеленчуци
15-04-2011 23:35
Сандвичи с тофу и зеленчуци Време на приготвяне: 30 мин Порции: 4-5                 200 гр тофу 5 арабски питки 5 опечени червени чушки 2 опечени патладжана 1 краставица 1 сл нарязани на дребно подправки - пресен босилек, мащерка или риган 2 сл балсамиков оцет 2 сл зехтин сол и черен пипер на вкус рукола Нарежете чушките и патладжаните на лентички. Към така нарязаните зеленчуци ...
виж още ...
Flower

Омлет с екзотични подправки

Омлет с екзотични подправки
07-02-2015 21:58
Време за приготвяне: 10 минути Порции: 1                   3 яйца 70мл прясно мляко По една щипка канела, индйско орехче, куркума, черен пипер, лют червен пипер, една тичинка шафран. Щипка сол 20 гр краве масло   Отделете белтъците от жълтъците. Без да се улисвате, с бъркалка за яйца разбийте белтъците на пяна. След това разбийте и жълтъците.     Добавете подправките, като внимавате ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички