Палачинки с кокосово мляко

Палачинки с кокосово мляко


Палачинки с кокосово мляко
06-10-2015

Време за приготвяне: 30 минути

Порции: 10 палачинки

 

 

За дните в които сте измъчвани от екзистенциални въпроси, като "Да си хапна или да не си хапна?", сътворих тази олекотена версия на традиционните палачинки. 

Приготвени с типово брашно и кокосово мляко.

Една, две палачинки никому не вредят ;)

 

 

 

 

 

 

 

 

Отделете белтъците от жълтъците.

С метална бъркалка разбийте жълтъците и добавете млякото, предварително разтопено на водна баня. Добавяйки малко по малко, постепенно смесете и брашното с яйцата и млякото, до получаването на хомогенна смес.

 

 

Разбийте белтъците на пухкав сняг и ги прибавете към останалата смес, като бъркате с дървена лъжица. Ако сместа стане прекалено гъста сипете още малко мляко или вода.

Изпържете палачинките в много нагорещен тиган.  С черпак  или  малка чаша (150 мл) изсипете от сместа в тигана.  С бързи въртеливи движения на тигана оформете тънък слой, така че са покрие дъното.

Пържете около 2 минути на силен огън. Обърнете палачинката за около 1 - 2 минути. Прехвърлете в плитка чиния и намажете с кокосово или обикновено масло. Повторете, докато сместа свърши. Не забравяйте да намазвате всяка готова палачинка с масло. Сервирайт топли с мед или сгъстено, подсладено кондензирано мляко.

 

 

 

 

 

Да ви е сладко, 

 

Деси


Продукти:
яйца
кокосово мляко
кокосово масло







Crêpes - френски палачинки

Crêpes - френски палачинки
19-03-2011 14:08
От няколко години непрекъснато чета и следя блогове за храна. От там и от готварските книги у дома черпя вдъхновение за нещата които приготвям. Имам си, разбира се, няколко любими блога, които проверявам всеки ден и такива на които попадам инцидентно. Така постепенно се зароди и ...
виж още ...
Flower

Баница “Анна”

Баница “Анна”
03-03-2012 18:31
Време за приготвяне: 20 минути Време за печене: 40 мин Порции: 20 парчета                                   1 пакет кори за баница – 12 листа 300 гр сирене 125 гр масло 4 сл олио 3 яйца 250 мл неароматизирана газирана вода Разстопете маслото на водна баня. С вилица натрошете сиренето на малки парчета. Включете фурната на 180 градуса Целзий. Намажете дъното на тавата с ...
виж още ...
Flower

Овесени кексчета с боровинки

Овесени кексчета с боровинки
01-09-2013 16:31
Време за приготвяне: 10 минути Време за печене 30 минути Порции: 10 кексчета                               Веган вариант: 16 сл овесени трици 7 сл овесено брашно 1 добре узрял банан ½ чч боровинки 1 бакпулвер (10 гр) 1 чл сода за хляб 200 мл кокосово мляко Вариант с яйца и масло: 16 сл овесени трици 7 сл овесено брашно 1 добре узрял банан ½ чч боровинки 1 бакпулвер (10 ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Великденски КозунакДива ферментация на зеленчуци
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Домашна лютеница
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички