Мариновани зеленчуци

Време за приготвяне:30 минути

Порции: 4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• 1 средна глава карфиол
• 1 средна глава броколи
• 2 големи моркова
• 1 тиквичка
• 1 скилидки чесън
• 1 парче пресен джинджифил около 5 см
• 1 сл оцет – бласамико, ябълков оцет или прясно изцеден лимонов сок
• 4 сл зехтин
• ½ чл сол
• ½ чл дижонска горчица /пропуснете, ако спазвате автоимунния протокол/

 

Нарежете морковите и тиквичката на лентички. Разделете карфиола и броколито на малки парченца. Нарежете чесъна и джинджифила  на много дребно. В малка купичка направете марината - смесете оцета /лимоновия сок/, зехтина, солта, горчицата , чесъна и джинджифила. В дълбок съд с капак, объркайте маринатата с всички зеленчуци, затворете и оставете в хладилника са престои поне 2-3 часа.

 

 

 

Вариант 1: Зеленчуците могат да бъдат сервирани сурови като салата или гарнитура.

 

Вариант 2: Прехвърлете зеленчуците в тава, полейте с още малко зехтин и запечете за около 20-30 минути във фурната.

 

Да ви е сладко,

 

Деси

Продукти:
зеленчуци » броколи
зеленчуци » брюкселско зеле
зеленчуци » карфиол
зеленчуци » моркови
зеленчуци » тиквички

Пикантни вегетариански дюнери с леща и ориз

Пикантни вегетариански дюнери Време за приготвяне: 1 час Порции: 6                             150 гр жълта леща 150 гр кафяв ориз 3-4 средно големи картофа 1 морков 10 скилидки чесън 1 глава лук 1 парче (около 3-4 см) пресен джинджифил ½  чл смлян кимион ½ чл куркума ½ чл гарам масала ½ чл сумак 1/3 чл смян джинджифил ½ чл къри щипка шафран 1чл едро смлян червен пипер сол на ...

Тиквена крем супа с козе сирене

Време на приготвяне: 40 минути Порции: 6   четвърт сурова тиква   3 моркова   една средна глава лук   средно голямо парче пресен джинджифил  30 гр масло масло /ако спазвате  автоимунния протокол, заменете маслото с кокосово масло или зехтин/ щипка куркума  щипка  къри /пропуснете го, ако спазвате автоимунния протокол/ щипка кориндър /заменете със ...

Oриз с леща и фурми по ирански: „Adas Polow”

Време за приготвяне: 2 часа Порции: 4-5   Мечтите за пътуване на Изток този уикенд ме отведоха в готварския сайт на една иранка, живееща в Америка – www.mypersiankitchenn.com;) С две думи бих нарекла иранската кухня  палитра от аромати! За разлика от по-източните си съседки – Узбекистан и Киргизстан, които ме разочароваха с оскъдните си ...

Love calls everywhere and always…

Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.

Най-харесвани

Студено кафе с ароматни подправки

  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси

Изработка на сайт

• Карта на сайта
• За нас
• За контакт
• Условия за ползване
• Права за ползване
• Въпроси