Фалафели
09-04-2015 13:44
Време за приготвяне: 1ч30 мин. /без времето необходимо за накисване, което е между 10 и 24 часа/
Порции: 12 средно големи фалафела
Продукти за фалафелите:
1 чч суха бакла или нахут – 250 грама
50 мл шарлан/нерафинирано слънчогледово олио/ или друг вид олио
100 мл вода
4-5 сл овесено брашно
1 сл тахан
1 праз
1 стрък зелен чесън ...
Хляб с бира, градински чай и масло /гхи/
17-02-2015 20:00
Време за приготвяне: 1 час
Време необходимо за печене: 1 час и 30 минути
Порции: 4
И докато чугунената тенджера е още на достъпно място, бързам да споделя една рецепта за хляб.
Няколко неща, които правят тази рецепта по-различна от другите такива. Споделям събитията по хронологичен ред.
Първо, замесен е без мая, а с бира. ...
Жасминови сърца
19-12-2014 16:50
Време за приготвяне: 2 часа
Време за печене: 10 минути
Порции: 30 средно големи сърца
1 чч брашно
1 чч царевично нишесте
щипка сол
1 чл изсушен жасмин
1 чл бакпулвер
250 гр меко мало
1чч пудра захар
2-3 сл прясно студено мляко
2 жълтъка на стайна температура
1 бурканче течен шоколад Нутела
Смесете брашното с нишестето, солта, бакпулвера и стрития жасмин.
С миксер ...
Пълнозърнести курабии
01-12-2014 13:18
Време за приготвяне: 1 час
Време за печене: 20 минути
Порции: 28 средно големи курабии
1/3 чч оризово брашно
1/3 чч овесено брашно
1/3 чч конопено брашно
2/3 чч овесени ядки / по желание може да добавите 1 сл киноа, 1 сл елда и 1 сл ленено семе/
Щипка сол
½ чч брашно от лимец
1 шепа микс сушени ...
Бърз плодов пай
19-10-2014 17:29
Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 40-50 минути
Порции: 8-10
4-5 средно големи ябълки или круши. Ако ви се намират няколко смокини, може да ги комбинирате с крушите. Ако имате праскови може да ги комбинирате с ябълките
2-3 сл царевично нишесте
кафява захар
250 гр студено краве масло
2-3 сл студено мляко/ може да бъде ...
Маслени сладки с мащерка и орехи
05-07-2014 16:54
Време за приготвяне около 2 часа
Около 30 средно големи сладки
Снимки: Петър Йорданов
4 жълтъка на стайна температура
2 сл прясно мляко
2 cл натрошена мащерка
1 1/2 чч брашно
1 ½ чч пшенично нешисте
1 щипка сол
1/2 чч захар
250 гр меко масло
1 чч едро натрошени орехи
Започнете с разбиването на маслото и захарта до кремообразна смес, прибавете ...
Великденски козунаци за всички
16-04-2014 23:19
Време за приготвяне: 60 минути
Време за печене 50-60 минути
Порции: Един голям козунак
Рецептата е адаптирана от рецептата за „Маймунски хляб ”на сп. Меню
ВЕГАН РЕЦЕПТА
250 гр брашно от лимец
200 гр типово брашно
3 сл кафява захар
щипка сол
250 мл овесено мляко (може да се използва кокосово,оризово или друг вид мляко от ядки. Без соево!)
50 ...
Ябълков хляб със стафиди и канела
04-03-2014 21:46
Време за приготвяне: 30 минути
Време за втасване: 1 час и половина
Време за печене: 40-50 минути
Порции: 1 голям хляб
400 гр брашно от лимец
½ чч овесено брашно – 125 гр
½ чч конопено брашно 125 гр
5 гр суха мая (Уива) – половин пакетче
1 чл канела
1чл индийско орехче
щипка сол
1 ...
Кокосови веган курабийки
15-02-2014 14:44
Време за приготвяне: 1 час
Време за печене: 10- 15 минути
Брой: 50 курабийки
1 чч брашно от лимец
1 чч овесено брашно
½ чч оризово брашно
½ чч конопено брашно
1 бакпулвер
шепа сушени боровинки
шепа годжи бери
3-4 сл кокосови стърготини
100 гр кокосово масло
200 мл кокосово мляко
5-6 сл сироп от агаве
100 гр натурален ...
Kоледни маслени сладки с розмарин и лимон
14-12-2013 16:24
Време за приготвяне: 1 час
Време за печене: 20 минути
Количество: 20 бисквити в зависимост от размера на фомичките за изрязване
2 жълтъка на стайна температура
1 сл прясно мляко
2 чл ситно нарязан пресен розмарин/ или натрошен сушен
1 1/2 чч брашно
1 щипка сол
1/4 чч захар
125 гр меко масло
настъргана кора от един лимон ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
