Курабийки с мащерка, сушени боровинки и черен шоколад
Време за приготвяне: 1 час
Време за печене: 15 минути
Порции: около 15 големи курабийки
- 250 гр меко масло
- 75 гр пудра захар
- Щипка сол
- 300 гр брашно
- 2 чл стрита суха мащерка
- 100 гр натрошен черен шоколад
- 50 гр сушени червени боровинки, вишни или череши
Разбийте маслото със захарта до образуването на пухкава смес. Добавете натрошения шоколад и плодовете. Направете още едно бързо завъртане с миксера. В купа смесете брашното, мащерката и солта. С дървена лъжица омесете маслото и брашнената смес . Разбъркайте хубаво до получаване на хомогенна смес.
 |
Заради маслото, тестото ще се получи много меко. Готовото тесто трябва да бъде прибрано в камерата на хладилника за 20-30 минути, докато се стегне. След това с помощта на лъжица оформете топчета. Ако имате лъжица за сладолед, използвайте нея. Така топчетата ще са горе долу с една големина. Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене, оставяйки по 5-6 см разстояние между тях и леко ги сплескайте. Приберете в камерата за още 10 минути.
През това време, включете фурната да загрява на 180 градуса Целзий.
Сложете сладките във фурната и печете около 15 минути докато се зачервят. Когато ги извадите, не бързайте да ги премествате от тавата, защото все още ще са много меки. Оставете да поизстинат за десетина минути и след това ги прехвърлете върху решетка, за да изстинат напълно и да не се овлажнят. Съхранявайте в добре затворен контейнер.
 |
Ако разполагате с еластична, дървена подложка, преди да приберете тестото в камерата, може да го навиете на руло. Внимателно прехвърлете тестото в единия край на правоъгълно парче хартия за печене. Разпределете хубаво и с помощта на дървената подложка навийте на стегнато руло с диаметър от около 5-6 см.
Така навитото руло приберете в камерата, за около 30-40 минути, докато се втвърди.
След това го извадете и нарежете на филийки с дебелина от около 1 см. Наредете в застлана с хартия за печене тава и печете по описания по-горе начин.
Да ви е сладко,
Деси
Продукти:
брашна » бяло
захар » пудра
млечни » масло
шоколад » черен
Други рецепти
Веган лешникови бонбони 13-02-2017 Обичам вкуса на шоколад и печени лешници. Признавам, че понякога, но само по някога, си хапвам бонбон, два „Ferrero Rocher“ - млечен шоколад, хрупкави лешници, нежен крем…ммм..вкусотия.
Знаете мнението ми, когато ти се яде шоколад – хапни си малко шоколад, когато ... |
Френски профитероли с френски яйчен крем 11-09-2016 Да намериш хубав еклер не е лесна работа!
В началото на годината, докато бях в Лондон, специално ходих до сладкарницата на хотел Савой, за да опитам техните еклери.
Перфектни! Пухкав, балансиран крем обвит в нежна еклерова обвивка. Съвършен външен вид! От тогава ... |
Домашни курабии с лимец и кафява захар 29-02-2016 И тази година заложих на алтернативните мартинички под формата на дебела домашна курабия, с шалче от червен и бял конец и бонус зелена детелинка за късмет. Няма как да сбъркате с тях, тъй като са първо - вкусни и второ ... |
Сурови кокосови бонбони със сушени кайсии и мащерка 28-01-2016 Време за приготвяне: 1 час
Порции: 30 бонбона
Със съдействието на био магазин Спирала, успях да сътворя невероятните сурови кокосови бонбони с нежен аромат на мащерка и кайсия
3 чч + 1 чч кокосови стърготини (около 300 – 400 грама)
100 гр сушени ... |
Сладки скалички с варена или печена тиква
Маслен сладкиш с фурми и кардамон
Маслен коледен сладкиш с розмарин
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
Вашият коментар