Персийски любовен сладкиш
20-02-2022 17:35
Тази година по случай празниците на виното и влюбените, приготвих бадемов сладкиш, вдъхновена от персийските сладкарски рецепти.
Персийските десерти са богати на захар, бадеми и шамфъстък. А най-често са овкусени с кардамон, шафран и розова вода.
Открих няколко варианта на сладкиша, наричан още „Персийски любовен сладкиш“.
Не стана много ясно, кой кого е ...
Вкусен веган киш с елда, печени чушки и нахут
06-03-2017 13:01
Обичам да предизвиквам себе си създавайки изцяло нови рецепти!
Понякога се случва от раз, а понякога отнема време. Обмислям различни варианти - записвам си съставките, представям си и дори скицирам визията и по-късно, след като всичко отлежи, се връщам отново към тях. Преразглеждам записките, опитвам се да предусетя комбинацията от подбрани ...
Мусака с ориз, праз, листа от червено цвекло и орехи
02-11-2013 14:25
Време за приготвяне: 1 час
Време за печене: 30-40 минути
Порции: 4
1 чч кафяв ориз
2 големи стръка праз
5-6 пресни листа от червено цвекло
1 чл мащерка
сол
черен пипер
олио или зехтин
Накиснете оризът в гореща вода за около 1 час.
Сложете отцедения ориз в тенджера и сипете около чаша и половина вода. Поставете капака на тенджерата и ...
Картофен пай с леща и бакла
20-10-2013 16:32
Време за приготвяне: 2 часа
Време за печене: 1 час
Порции: 6
За блата:
10-12 по-малки картофа
½ връзка копър
8 сл овесени трици
сол
50 мл зехтин или олио
За пълнежа
250 грама черна пакистанска леща /може и обикновена българска/
250 грама зърна бакла /може да бъде заменена с боб/
250 кокосово мляко /може да бъде заменено с готварска сметана/
1 чл ...
Босилекова тарта
12-03-2013 21:00
Време на приготвяне:10 минути
Време за печене: 15 минути
Порции:10
Тартата се прави с остатъците от соления кейк и крем, използвани за направата на доматено-босилековата торта.
Парчетата кекс се натрошават и объркват с остатъците крем, добавя се едно яйце и се приготвя гъста хомогенна смес - по консистенция наподобяваща на тесто.
Намажете с малко зехтин ...
Обикновените курабии на баба. Отново на мода!
01-03-2013 16:01
Време за приготвяне:1 час
Време за печене:1 час
Порции: около 40-50 средно големи курабии
5 яйца + 1 за намазване
1 чч захар (б.а. 1 чч е чаша за чай от 250 мл ) + още ½ чч за поръсване
2/3 чч кисело мляко
2/3 чч зехтин + 1-2 сл за до омесване /може да бъде ...
Свежа салата с моркови
01-07-2012 18:14
Време на приготвяне: 20 минути
Порции: 2
6-7 средно големи свежи моркова
Сока на един портокал
3 сл слънчогледови семки
½ чл кимион на зърна
½ чл синапено семе
2-3 стръка прясна мащерка
100 гр краве сирене
Зехтин
Сол на вкус
Морковите се изчистват и нарязват на колелца. Семената и семките се запичат за минута,две в нагорещен тиган. Сиренето се нарязва ...
Талиатели с босилек и запечени орехи
19-06-2012 23:28
Време на приготвяне: 10 минути
Порции: 3
1 пакет прясна паста – талиатели
сол на вкус
1 малка връзка босилек
100 гр орехови ядки
50 - 100 мл зехтин
Талиетелите се сваряват спред инструкцията на опаковката. Не трябва да врат повече от 3-4 минути.
Изцеждат се внимателно и обилно се поливат със зехтин. Орехите се запичат в сух ...
Паста с пресни миди и пикантен доматен сос
21-04-2012 15:03
Време за приготвяне: 40 минути
Порции: 13
По идея на Страхо от "Перфектната вечеря"
3 ½ кг пресни миди
10 скилидки чесън
1 глава лук
черен пипер
мащерка
300 мл бяло вино
морска сол
700 гр консервирани цели домати
около кг- прясна паста
1чл мед
4-6 сл зехтин
Мидите се измиват със студена вода и с нож се остъргват водораслите. Ако има отворени ...
Зелена Великденска Салата
12-04-2012 22:31
Време за приготвяне: 10 мин
Порции: 2
400 гр салатен микс от рукола, марули и спанак
1 домат
50 гр натрошено сирене
1 чл мед
1чл дижонска горчица
1чл тахан
1-2 сл оцет
1-2 сл зехтин или арганово масло
1 чл микс от бял и черен сусам за поръсване
сол на вкус
Измийте и отцедете хубаво зелената салата. Нарежете домата на кубчета. ...
Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода.
Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си...
Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
Всяко едно пътуване на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.
Преди време попаднах на публикация на ...
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“ ден.
Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед.
Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.
Наздраве,
Деси
