Код синьо: На обяд в "Синята акула", Синеморец
Да обядваш в „Синята акула” си е преживяване, което ще помниш дълго време.
Още с влизането усещаш различното. Бяхме го набелязали от предишната вечер. Имахме и план. На другия ден, след сутрешния плаж, да обядваме там. Не можех да си тръгна без да се уверя, че чийз кейка е направен от крем сирене „Филаделфия” и без да се опитам да измъкна рецептата за нуга сладоледа. Вярно е, че предишната вечер, шеф готвача ми каза че ще я даде, но как да съм сигурна. Никога до сега не ми се беше случвало – готвач на което и да е заведение в България, лично да дойде да се поинтересува дали избраното от мен ястие е задоволило очакванията ми. Предполгам и на теб?
Но изненада, ето го и него, със сядането ни се появи и ни приветства с по едно меню.
Не след дълго вече записвах необходимите съставки и техника на изпълнение на нуга сладоледа. Да знаеш, имало си някой тънкости. Но добрата новина е, че може да се направи и без машина за сладолед.
И така, от дума на дума, разбрахме че заведението, в този му вид, е съвсем ново. Менюто не е многолистно, но съдържа отбрани ястия. Като се започне от прясно приготвената рибена чорба за обяд, мидите натюр - овкусени с различни подправки, лично препоръчани от готвача. И повярвай, от това меню, опитахме няколко неща, описани като препоръчани от готвача и бяха невероятно вкусни!
Помислено е за всичко. Дори и да не обичаш морски деликатеси, има избор от отбрани салати и местни ястия.
Нашето мини пиршество стартира с по чаша студен билков чай. Леко подсладен със Странджански мед и подправен със свежи листа джоджен. След този елексир, вече бяхме готови да започнем.
 |
Скромно. С една италианска салата........
 |
.....и рулца от тиквички със сьомга и сирене със свежи подправки. Отличен избор!
 |
Продължихме с крехко опечен октопод по гръцки. Сервиран с мек сос от зехтин и лимон, подсилен със ситно натрошен риган. Отличен избор!
 |
Продължихме и с пиле рокфор......
 |
.....и миди натюр приготвени с узо и копър.
 |
По препоръка на готвача си поръчах и едно узо. Отличен избор!
И разбира се, оставих си малко място за накрая - за чийз кейка.
 |
Нали все пак заради за това бях там. По оригинална американска рецепта е. Нищо не му липсваше. И сиренето си беше сирене, и малко лимон като че ли долових, и малини за декорация. Аз лично бих направила бисквитения блат малко по –плътен, но това няма значение.
 |
Ох, не, това не беше края. Завършихме с една огромна мелба за разкош;)
 |
Ммммм....
Ако се случи това лято да минеш покрай Синеморец, не пропускай това кулинарно преживяване.
Ще ти хареса.
Деси
Още статии
Тази седмица в кухнята - приказки от 1001 нощ. 11-08-2015
Отделих много време в четене, проучване, говорене, суетене и съпреживяване на пътуването до Иран. И въпреки всичко, изненадите започнаха още с качването на самолета за Техеран и продължиха до самия край в Табриз.
Двадесет и четири уникални дни.
Опознаването на бита и ... |
Някъде, където... 07-09-2012 Хубаво е когато можеш да се порадваш, макар и за кратко, на лятната отпуска. На времето прекарано на място, където часовникът е спрял.
Някъде, където се налага да бързаш само, за да купиш хляб, защото магазина затваря преди 12 часа на ... |
Тази седмица в кухнята: На море 19-07-2012
Пикник На море
“......Увивам в ленена кърпа ръжения хляб, направен вчера, с маслини, сушени домати и ръчно смляно пред очите ми брашно, купено от едно малко магазинче на Солунска N 42.
Сипвам охладеното бяло вино в термуса, опаковам френските сиренца и пастета. ... |
Пирин 11-07-2012 Понеделник, вторник, сряда, четвъртъкккккк...петъккккккккккккккк. Петъккккк, изгасих компютъра, набързо казах „колеги чао” и се запътих към къщи да стягам раницата. Заминавахме за Пирин – двудневен поход с багажа на гърба и спане в заслон Тевно езеро. До тук много добре.
Проблем – ... |
Тази седмица в кухнята: Когато не знаем на къде да тръгнем...
Love calls everywhere and always…
Какво имам в хладилника?
Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Най-харесвани
 |  |
 |  |
 |  |
 |  |
Студено кафе с ароматни подправки
Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
Коментари
It is also very important to know that the total use should not exceed 8 weeks and most people are going to find out that a total time frame of 6 weeks to be the best legit cialis online
2016 минус 1000 и за кръчмата и за къщата, скъпо, безвкусно, щумно, неудобни легла. мръсни баня и чаршафи, и персонал, който ти казва, че не е така ти просто си много прост и не знаеш, как се спи на шум, как се спи на топло, как се яде гадна храна.. и .т.н. ти просто не знаеш, но + им давам, че след първата злощастна нощ ни върнаха парите, за да си намерим нормално място за почивка
Здравейте, благодаря за обратната връзка. Да, съгласна съм с Вас - това е непростима грешка!
Беше любимото ми заведение с години, водила съм там всичките си приятели. Докато една вечер при половината празни маси ми се случи да попитам за малка маса - сервитьорката: "Да, заповядайте. Ама... само за един ли?" И на облещената ми физиономия беше обяснено, че мога да седна, ако сме ПОНЕ двама. Тя била помислила, че чакам някого. Сама явно не мога да вечерям.
Ами... благодаря. В заведение, в което като с една си поръчвам като за 5-ма, подобно отношение е неприемливо. Кухнята им наистина е много добра, но повече няма да стъпя там.
Обикновено вечерям със салата, 2-3 рибни ястия и бутилка хубаво вино. Но явно се гледа бройката и някакво дребнаво сметководене без дългосрочна мисъл.
Вашият коментар