Картофен пай с леща и бакла

Картофен пай с леща и бакла


Картофен пай с леща и бакла
20-10-2013

Време за приготвяне: 2 часа

Време за печене: 1 час

Порции: 6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

За блата:

За пълнежа

 

Накиснете баклата от предишната вечер в топла вода.  Варете на слаб огън, докато омекне – около 30 - 40 минути. Изцедете водата и я оставете да изстине. Така сварени зърната могат да бъдат обелени много лесно. Обелете ги и оставете настрана.

Накиснете лещата за около час . Сварете я на слаб огън. Отцедете водата.

Обелете и сварете картофите. Отцедете водата, сипете малко зехтин, добавете нарязания копър и намачкайте до получаването на пюре.

 

 

Добавете овесените трици. Омесете меко тесто. Разпределете го по дъното и страните на  намазана със зехтин тава, така че да се оформи кора.

 

 

В дълбок тиган загрейте малко мазнина, сипете зърната кимион и дафиновите листа. Запържете за минута две. Добавете и останалите подправки. Разбъркайте и сипете лещата, баклата, млякото. При необходимост , ако сместа е много гъста, добавете и малко вода. Така че да има достатъчно, че да заври. Добавете нарязаните скилидки чесън и оставете да покъкри няколко минути.

 

 

Свалете от огъна и внимателно изсипете върху картофената кора. Печете на 180 градуса около 40 минути.

 

 

Сервирайте със свежа салата.

 

П.С. Оставете го да изстине добре и го нарежете. Изстинал е по-лесен за разрязване и сервиране. Аз нямах това търпение и го нарязах още топъл:) И за това парчето се разпадна...

 

 

 

Да ви е сладко,

 

Деси


Продукти:
зехтин
кокосово мляко
зеленчуци » картофи
зърнени » боб
зърнени » леща
зърнени » бакла







Фокача с чери домати и чушки

Фокача с чери домати и чушки
22-05-2011 15:39
1 чч типово брашно 1 чч бяло брашно ½ чч брашно за доомесване 1 пакетче суха мая (7 гр) 1 ½ чл сол 2 чл захар 300 гр гореща вода (40-50ºС) 1 чл нарязана на дребно прясна или суха салвия (градински чай) 10 чери доматчета 1 чушка 2 скилидки чесън малка връзка пресен риган половин чаша зехтин пармезан за поръсване     В малка купичка с ...
виж още ...
Flower

Фалафели

Фалафели
09-04-2015 13:44
Време за приготвяне: 1ч30 мин. /без времето необходимо за накисване, което е между 10 и 24 часа/ Порции: 12 средно големи фалафела                     Продукти за фалафелите: 1 чч суха бакла или нахут – 250 грама 50 мл шарлан/нерафинирано слънчогледово олио/ или друг вид олио 100 мл вода 4-5 сл овесено брашно 1 сл тахан 1 праз 1 стрък зелен чесън ...
виж още ...
Flower

Гравче тавче – печен боб със салвия и орехи.

Гравче тавче – печен боб със салвия и орехи.
31-01-2015 19:30
Време зa приготвяне: 2 часа Порции: 2                               1 чч бял боб 1 голям морков 1 голяма червена чушка 1 глава лук малка връзка прясна салвия или джоджен шепа едро натрошени орехи зехтин 1 чл червен пипер сол   Накиснете боба от предишната вечер. Сварете го пo вече известния начин. В тиган задушете със зехтин ситно нарязания лук, морков и чушка на слаб огън. ...
виж още ...
Flower

Love calls everywhere and always…

Love calls everywhere and always…
14-02-2017
Според будизма, истинската любов има четири аспекта – великодушие, състрадание, радост и свобода. Не се страхувайте да покажете любовта си, да бъдете себе си, да заявите присъствие, да осъзнаете своето място и да оцените мястото и присъствието на другия в живота си... Думи като „Аз съм тук, за теб “ и „Аз ...
виж още ...
виж всички
Flower
Flower

Какво имам в хладилника?

Ако се чудите какво да сготвите с продуктите, които имате в хладилника, използвайте нашата търсачка. Въведете основен продукт и негов подвид, натиснете "Търси". Ще се появи списък от рецепти които съдържат всички продукти или част от тях.
Flower


Flower

Най-харесвани

Печени пикантни морковиВеликденски Козунак
Малиново изкушениеКартофен пай с леща и бакла
Соден хляб с лимец, босилек и чесънДвойно шоколадови кексчета с привкус на мента и лайм
Печен патладжан по персийски Картофени кюфтета
Flower

Студено кафе с ароматни подправки

Студено кафе с ароматни подправки
21-08-2016
  Всяко едно пътуване  на юг или на изток от Европа, е наслада както за душата, така и за небцето. И ако на изток към централна Азия, чаят постепенно измества кафето, то на юг към Африка, не само че е ежедневие, но и държи челни позиции.   Преди време попаднах на публикация на ...
виж още ...
виж всички

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек

Освежаващ фреш с пъпеш и босилек
08-02-2016
Сто процента освежаваща напитка за горещ или просто „труден“  ден. Всичко от което се нуждаете е парче охладен пъпеш, няколко стръка пресен босилек, вода и лед. Блендирайте или пасирайте всичко заедно. Декорирайте със свежи листенца босилек и сервирайте във висока стъклена чаша.   Наздраве,   Деси
виж още ...
виж всички